La Cascina in Citta' .. e il processo della filiera corta!

AZIENDA AGRICOLA CAMISANI riso, lavorazione artigianale, non trattato ne brillato

I PRODOTTI DI QUESTA CASCINA POTRETE TROVARLI NEL PUNTO VENDITA DI VIA ALUNNO, 8 MILANO                      (F.ZE ARMATE BANDE NERE) PER INFO: ANDREA   338/9999397 o info@lacascinaincitta.it

IL MULINO DEL RISO

L’azienda agricola di Fabio Camisani rispecchia perfettamente la struttura dell’azienda risicola tradizionale, con ampi ed articolati fabbricati, espressione di una delle strutture architettoniche rurali meglio conservate nel Sud di Milano.   Camisani ha avviato da tempo uno spaccio per la vendita del suo prodotto di eccellenza: IL RISO (varietà dal CARNAROLI, ALL’ARBORIO e vari tipi di INTGRALE). Lo spaccio, gestito dalla moglie Lisa, è situato nella Cascina Mulino di Sotto, ove è ancora attivo il mulino per la pilatura del riso azionato da una palaidraulica perfettamente efficiente. Il mulino è anche un punto di riferimento per produrre energia elettrica da fonti rinnovabili per il fabbisogno di tre famiglie. Nei progetti futuri dell’azienda vi è la ristrutturazione di parte dell’antica Cascina Grande per fornire ospitalità rurale e dare supporto logistico agli itinerari ciclabili della zona, molto frequentati e di facile percorrenza.

COSA OFFRE

Vendita di riso, lavorazione artigianale, non trattato ne brillato, lavorato e confezionato direttamente in azienda.